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Entrantes a compartir:
Rollitos de Jamón relleno de Duxelles de Setas y Gambas con lluvia de Foie (sulfitos, crustáceos)
Quedo frito con confitura de arándanos (contiene gluten y lácteos)
Primer plato:
Crema de calabacón o consomé de Ave (contiente gluten y lácteos)
Individual a elegir:
Dorada, entera y abierta en mariposa, a la bilbaína de gulas y gambas (contiene pescado, moluscos, crustáceos y gluten)
Carillada ibérica confitada al Vermun (contine gluten y sulfitos).
Postre, café y licores. Vinos D.O La Mancha, aguas minerales, cervezas y refrecos.
